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Sherry erklärt: Fino, Oloroso und die Solera
Flor, das Solera-System und die Stile von Jerez — wie Spaniens großer Likörwein entsteht, vom knochentrockenen Fino bis zum uralten Pedro Ximénez.
Portwein erklärt: Stile, Häuser und das Douro-Tal
Vintage, Tawny, Ruby und weißer Port — wie der Likörwein des Douro entsteht, die großen Häuser und wie man ein Portwein-Etikett liest.
Barolo: Ein Führer zu Italiens König der Weine
Die Nebbiolo-Traube, die elf Gemeinden, das MGA-Lagensystem und die großen Erzeuger des Barolo — ein vollständiger Führer zur prestigeträchtigsten DOCG des Piemont.
Die 10 besten Weingüter Frankreichs
Von den Premiers Crus des Bordeaux über Burgunds Grands Crus bis zu Champagnerhäusern und Rhône-Gütern — die zehn Erzeuger, die den französischen Wein prägen.
Weiterlesen →Die 10 besten Weingüter Deutschlands
Riesling-Güter von Mosel, Rheingau, Pfalz und Nahe — die zehn deutschen Erzeuger, deren trockene und edelsüße Weine die Weinidentität des Landes prägen.
Weiterlesen →Quinta do Noval: Die Vollanalyse
Das Portwein-Gut im Pinhão-Tal mit einer winzigen Parzelle wurzelechter Reben — und einem der legendärsten Weine aller Zeiten: Nacional.
Weiterlesen →Marqués de Riscal im Porträt
Das Rioja-Alavesa-Gut, das bereits 1858 Bordeaux-Techniken einführte — und 2006 ein Hotel von Frank Gehry baute.
Weiterlesen →Vega Sicilia im Porträt
Spaniens prestigeträchtigster Rotwein — Único, zehnjährige Fassreife und das Ribera-del-Duero-Gut, das älter ist als die Appellation.
Weiterlesen →Gaja im Porträt
Das piemontesische Gut, das den italienischen Feinwein neu definierte — Sorì-Einzellagen-Barbaresco, Brunello und Bolgheri unter einem Familiendach.
Weiterlesen →Tignanello im Porträt
Der Super-Tuscan von Antinori, der 1971 die Chianti-Regeln brach und seither nie zurücksah.
Weiterlesen →Sassicaia im Porträt
Der Super-Tuscan, der eine eigene Appellation schuf — Tenuta San Guido, Bolgheri DOC und Cabernet an der toskanischen Küste.
Weiterlesen →Krug im Porträt
Das Champagnerhaus, das seine Identität auf Mehrjahrgangs-Cuvée, Eichenfass-Vergärung und einen der begehrtesten Blanc de Blancs der Welt aufgebaut hat.
Weiterlesen →Domaine de la Romanée-Conti im Porträt
Das mythische Burgunder Gut — Monopole in Vosne-Romanée, 1,8-Hektar-Grand-Crus und die teuersten Weine der Welt.
Weiterlesen →Château Margaux im Porträt
Der Premier Cru aus Margaux — neopalladianische Architektur, tiefe Kieserden und der ätherischste aller großen Bordeaux.
Weiterlesen →Die besten Schaumwein-Erzeuger außerhalb der Champagne
Franciacorta, Cava, englischer Schaumwein und die besten Méthode-traditionnelle-Häuser von Tasmanien bis Sonoma.
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